らーめん じゃげな 店長日記





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新つけ麺の製造です

by らーめん春日部ミドリ食堂

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出来上がりは、こんな感じに
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頑張ってやっちゃってます
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ゼラチンで・・・
かっちかっちやぞ!!
さて つけ麺の季節になりました・・・・早いって思ってませんか?

モードは、半年早めが基本かと!!


でっ今回は、もっとおいしいつけ麺はできないものか?と 思考錯誤した結果

出来ちゃいました。

写真にあるように・・・・4時間から5時間じっくり つけ麺のために

つけ麺だけのために(かなり強調)作ったスープです


<特徴・・・すっきり感・お口マッタリ感・嫌みのない濃さ>

じゅるんじゅるんいけちゃますよ・・・・・・


さあ!つけ麺を・・・・・召し上がれ!

C O M M E N T


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